Lapače tukov sú navrhnuté tak, aby robili presne to, čo naznačuje názov, tj. Zachytávajú mastné oleje, tuky a kaly a oddeľujú oleje od vody. Látky prechádzajú systémom zachytávania, ktorý im dáva čas vychladnúť a stuhnúť a voda prechádza odtokom ako obvykle. Tento systém sa musí pravidelne udržiavať, aby účinne fungoval a udržiaval zachytávač tukov čistý. Ak sa to naučíte správne, naučíte sa, ako čistiť lapač tukov, vám ušetrí množstvo peňazí pre vašu firmu.
Kroky
Krok 1. Jemne odstráňte veko z lapača tukov páčiacou páčkou
Uistite sa, že týmto procesom prechádzate pomaly, pretože tesne pod krytom sú tesnenia pre lapač tukov. Ak ich poškodíte, budete musieť vynaložiť peniaze na ich výmenu.
Krok 2. Po odstránení veka skontrolujte diely sifónu
Počas čistenia budete vyberať a vymieňať súčiastky a potrebujete vedieť, kde sa súčiastky nachádzajú a ako ich nainštalovať, aby ste ich mohli správne vložiť. Na dosiahnutie lepších výsledkov môže pomôcť nakreslenie schémy interiéru pasce, na ktorú sa môžete obrátiť počas procesu reinštalácie.
Krok 3. Do lapača tuku vložte drevenú hmoždinku alebo odmerku
Opatrne ho veďte k spodnej časti sifónu a zľahka ním v pasci zatočte, aby tuk a oleje označili hmoždinku. To vám môže poskytnúť návod, koľko odpadu je v pasci.
Odstráňte hmoždinku a pomocou pásomnice určte, koľko palcov odpadu je prítomných. Zaznamenajte výsledky do správy o čerpaní FOG (mastné oleje a tuky), ktorú vydáva Agentúra na ochranu životného prostredia (EPA)
Krok 4. Pomocou malého vedra odstráňte všetku stojatú vodu z nádrže lapača tuku
Ak chcete, môžete vodu uložiť do väčšieho vedra alebo odpadkového koša a po zozbieraní odpadu ju naliať späť do odtoku.
Krok 5. Odstráňte odpad z lapača tukov pomocou malého vedra
Naberte vedro do pasce a vyberte stuhnutý odpad. Odpad umiestnite do vodotesnej nádoby, napríklad do plastového vrecka na odpad.
Krok 6. Vedrom zoškrabte viečko a boky pasce
Odstráňte všetky veľké kusy tuku alebo olejov, ktoré sú pripevnené k pasci. Aby ste dosiahli ešte čistejšiu pascu, môžete na vysatie všetkých menších kúskov odpadu použiť mokrý/suchý vysávač.
Krok 7. Očistite viečka, boky pascí a časti mydlom a vodou izbovej teploty
Na odstránenie prebytočného odpadu a zápachu použite oceľovú práčku. Obrazovky a časti opláchnite vodou, aby ste odstránili mydlo a nečistoty.
Krok 8. Namontujte späť diely zachytávača tuku podľa schémy
Veko nasaďte späť, keď sú všetky diely zaistené a fungujú.
Krok 9. Skopírujte správu FOG pre svoju potrebu
Originál pošlite na adresu uvedenú v správe.
Video - Používaním tejto služby môžu byť niektoré informácie zdieľané so službou YouTube
Tipy
- Odporúča sa použiť masku kvôli zatuchnutému zápachu lapača tuku.
- Aby ste dosiahli optimálne výsledky, mali by ste vykonávať intenzívne čistenie minimálne každých 90 dní. Bude to mať niekoľko výhod, vrátane minimalizácie zápachu vychádzajúceho z pasce, zabránenia jej pretečeniu do vašej firmy alebo na ulicu a zaručenia jej účinnosti.
- Alternatívna technológia, zariadenie na obnovu tuku, nevyžaduje čerpanie ani čistenie lapača tukov. Znovuzískaný tuk nejde na skládku. Je recyklovateľný pre budúce použitie bionafty s odpadovým rastlinným olejom z fritézy v reštaurácii.
- Existuje mnoho rôznych spôsobov likvidácie odpadu zachytávača tukov. Namiesto toho, aby ste odpadky vyhodili na smetisko, zvážte dostupné alternatívy, ako sú spoločnosti, ktoré recyklujú odpad na použiteľné biopalivo, smetiarske spoločnosti, ktoré používajú špeciálne techniky zneškodňovania mastných kvapalín, olejov alebo tukov.
- Počkajte deň, kým odpadky vo vašej oblasti nevyberú, aby ste ich vyčistili. Tým sa minimalizuje čas, počas ktorého musí odpad ležať vo vašom odpade, a tým sa minimalizuje aj zápach.
- Nikdy nepoužívajte aditíva na zachytávanie tukov vrátane baktérií alebo enzýmov. Tieto výrobky vytláčajú tuk z pasce do sanitárnej kanalizácie. Tuk nakoniec znova stvrdne a spôsobí vážne upchatie tuku. Prísady do lapača tuku sú nezákonné vo väčšine štátov a všetkých provincií v celej Kanade.
- Tuky, oleje a tuky (FOG) sú ľahšie ako voda, a preto plávajú. Tuhé látky z jedla klesnú a prejdú na dno nádrže. Akonáhle je lapač tukov naplnený na 25%, viac ako 60% tukov, olejov a tukov ide priamo do odpadu a do sanitárnej kanalizácie. Percento sa zvyšuje, čím je pasca plná FOG. Lapače tukov by sa mali čistiť a čerpať každých 30 dní.
- Čistenie lapača tuku by malo byť pravidelnou súčasťou údržby vášho zariadenia. EPA požaduje, aby tieto pasce zostali bez rušenia a funkčné. Ich nedodržanie je vo väčšine miest trestným činom.
